Op zaterdag 1 oktober is het zover: dan mag Sporting Lokeren – Temse eindelijk weer toeschouwers ontvangen op Daknam. Voor deze eerste thuiswedstrijd mét publiek tegen Erpe Mere United gaan we meteen van start met een Koller- én Latomenu. Ontdek hieronder alvast wat je mag verwachten.
1. KOLLER: 45,00 EUR incl. btw per persoon (excl. toegangsticket):
- Aperitief
- Kabeljauw met bladspinazie en mousselinesausje
- Everzwijnfilet met herfstgarnituur en kroketjes
- Dessertenbord van de ChefSchrijf je voor dit menu HIER in!
2. LATO: 80,00 EUR excl. BTW per persoon (excl. toegangsticket)
Aperitief:
– Champagne Pommery Brut
Amuses:
Crème soep aardappel en truffel prei – aardappel – truffel – chips – bieslook
Traag gegaard spek
Oosterse lak – pinda – jonge fijne prei -krokante ui
Degustatiemenu
Tomaat garnaal 2.0
Coeur de boeuf – sherry & gemarineerde tomaat – pesto van waterkers – gazpacho van groene groenten – onze grijze Noordzeegarnalen – krokant – kervel
Brood & boter
Mechelse Koekoek “Rossini”
Crème pastinaak – knolselder & shi-také – roodloof – foie gras – nicola – jus porto
Sabayon kriekbier
Gemarineerde aardbei – yoghurtmousse- basilicum – crumble framboos/yoghurt
Schrijf je voor dit menu HIER in!
